Índice
Aunque aquí estamos en un terreno en el que la variedad es inmensa y las posibilidades infinitas, en este artículo vamos a recopilar los mejores quesos para derretir en sandwich y que en general son los que más fáciles podemos conseguir y que conseguirán darnos a nuestros emparedados un sabor y aspecto fuera de las clásicas sabanitas de queso fundido que se usan habitualmente.
Quesos que se usan para sandwiches más habituales
Antes de empezar a ver la increíble gama de tipos y marcas de queso para sándwiches hemos creado una selección de los 3 tipos de queso que a nosotros más nos apasionan y que, si no has usado aun en tus bocadillos o emparedados… ¿qué estás haciendo que no los estás utilizando ya?
Queso gouda para sándwich para que se derrita en tu boca
- Queso para derretir en sandwich de altisima calidad.
- El gouda tiene un sabor que, aunque tiene una claa presencia en boca, combina perfectamente con embutidos y vegetales, fundiendo su sabor con ellos.
- Marca de quesos para sandwich muy recomendada.
Queso sin lactosa para sándwich
- Queso cremoso y de fácil fundición para sandwich.
- Perfecto para intolerantes a la lactosa.
- Sabor delicioso al que no se le echará en falta el sabor tradicional de los quesos.
Queso de vaca tierno para sándwich
- Perfecto si buscas un sabor suave y cremoso que se funda en la boca.
- Perfecto para combinar con otros ingredientes que tengan un sabor más destacado.
- Gran textura, recomendado servir en lonchas un pelín más gruesas de lo habitual para conseguir que no termine de derretirse en la preparación para disfrutar de ella.
Tipos de queso para sandwich
Una vez ya hemos echado un vistazo a los mejores quesos para sandwich según nuestra opinión y gustos, vamos a empezar a profundizar en toda la gama de tipos de quesos más habituales y que recomendamos para crear vuestros sandwiches queseros.
Queso amarillo para sandwich
Estamos ante el clásico entre los clásicos entre los mejores quesos para sandwich: el Cheddar. Aunque nosotros no somos muy aficionados a este tipo de queso, la marca de queso que os recomendamos aquí nos hizo cambiar los ojos.
Esta marca de queso para sandwich cheddar nos ofrece una barra de queso para cortar amarillo cuya textura y sabor consiguen un punto por encima de las clásicas que podemos encontrar en supermercados habituales.
Si buscas un queso cheddar especial para tus sandwiches, dale una oportunidad al que te recomendamos.
Queso blanco para sandwich
Aunque podríamos habernos ido por los clásicos quesos blancos para sandwich, hemos querido poner el que para nosotros nos sorprendió más cuando lo utilizamos.
Este queso blanco de cabra, cortado de forma más gruesa o delgada, consigue aportar a tus sándwiches un sabor suave aunque bastante intenso, no pasando desapercibido y pudiéndose convertir en el ingrediente principal del mismo.
¿Recomendado si te gustan los quesos blancos? Recomendadísimo.
Queso mozzarella para sandwich
Si buscas un queso fundido que consiga hacerse en segundos y quede perfectamente derretido por el interior (o exterior, que hay muchas recetas así) entonces estamos ante el queso mozzarella ideal.
Con un sabor marcado de la mozzarella clásica pero con la textura que se espera de un queso para sandwich, este queso consigue mezclar lo mejor de los dos mundos para crear el sandwich perfecto con queso mozzarella.
Queso manchego para sándwich
Aquí vamos a ser unos clásicos y seguramente muchos de vosotros ya lo habréis probado y no sabíais lo bien que combinaba con vuestros sándwiches.
Y es que el queso Flor de Esgueva cortado más fino o más grueso (según gustos, nosotros preferimos fino) es posiblemente el mejor queso manchego para sándwich que hemos probado.
Con un sabor contundente pero que no anula el resto de ingredientes y con un olor que solo hace que quieres repetir, este queso consigue convencer para nuestros bocadillos más exigentes.
Queso gouda para sandwich
Aquí nos vamos a tener que repetir irremediablemente, ya que este queso gouda nos tiene locos. Puede parecer mucho comprar una barra de queso gouda para sandwich, pero cuando lo pruebes… te habrás dado cuenta que es demasiado poco.
Es suave, funde increíblemente bien, gran textura y nos permite poder cortarlo con el grosor que más nos gusta. Esto último para nosotros es clave, ya que este queso gouda si lo cortas con un grosor de 3 lonchas típicas que suelen venir envasadas, podemos conseguir que funda pero no lo suficiente como para que pierda su consistencia, siendo para nosotros el punto perfecto.
Mejor queso para fundir para sandwich
Si lo que buscas es un queso que funda de manera perfecta en tu sandwich entonces si te vamos a recomendar algunos de los que te hemos destacado antes, siendo el gouda, el cheddar y la mozzarella los más interesantes si quieres ese clásico fundido chorreante que tanto nos gusta a los amantes de los sandwiches cuando los metemos en la tostadora.
Pero como este artículo no queremos recomendar solo el mejor queso par fundir para sandwich clásico y típico, vamos a proponeros un queso que funde increiblemente sencillo pero cuyo sabor y textura no es el típico del queso fundido que te podrías esperar. Eso si… su sabor y textura fundida final es impresionante e inigualable con otros quesos.
Queso de rulo de cabra para sandwich
¿No te esperabas este giro de los acontecimientos? Pues entonces vas a quedarte gratamente sorprendido cuando vayas a fundir en tu sandwich este queso.
El rulo de cabra al fundirse no suele desparramarse por los laterales como el queso que hemos recomendado antes para ese propósito, sino que gracias a su corteza se concentra en el punto donde lo hayamos colocado. Eso consigue que una vez fundido dentro de nuestro emparedado nos de un extra de «blandosidad», por llamarlo de alguna forma, y un sabor intenso que por magia de la vida no consigue matar sabores no demasiado intensos.
¿Puede que sea el mejor queso para fundir para sandwich? En nuestra opinión, junto con el gouda que os hemos destacado antes para los más clásicos, es el queso que nos vuelve loco para que quede fundido en nuestros sandwiches.
Queso para bikinis y sandwich mixtos
Aquí puede que seamos también un poco «frikis» de los sándwiches, pero al final esto es cuestión de gustos y después de que hayamos elaborado demasiados sandwiches en nuestra vida pues al final para sándwiches mixtos o bikinis hemos finalmente puesto este tipo de queso prácticamente siempre.
El mejor queso para bikinis: el Edam
¡Cuidado con las antorchas! Sabemos que aquí hay mucha polémica, pero al final esto es una cuestión de gustos y si nunca lo has probado en el clásico sandwich mixto… entonces debes de darle la oportunidad.
Y es que afirmar que el queso edam es el mejor queso para sandwich mixto no es algo que digamos a la ligera, ya que su sabor combina perfectamente con el del jamon york o cocido. Su sabor es fuerte, desde luego, pero no mata el de los embutidos, haciendo un equilibrio entre un bikini que claramente le da prioridad al queso pero que no olvida los sabores característicos.
Esto no ocurriría con un gouda o un cheddar que con este tipo de sandwiches más simples pueden coger demasiado protagonismo y con quesos blancos no terminar de tener el empaque que se busca en un emparedado que tienda al sabor a queso.